Clin d'oeil du japon ( 4 ) : Catherine Belkhodja

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Bientôt la fête des mères

(suite)

        Les petites filles japonaises sont entraînées depuis leur plus jeune âge à respecter les codes sociaux et à se fondre dans le groupe.
        Les costumes des écolières restent d'usage :  jupe et veste bleus marines et les célèbres chaussettes blanches .

et ce, des le plus jeune âge :

    Par la suite, les jeunes femmes aiment beaucoup s'habiller à l'occidentale
    Toutes les grandes marques internationales sont représentées et font un énorme chiffre d'affaires à Tokyo.
    Mais, surtout dans le Kansai, les femmes aiment aussi sortir en tenue traditionnelle.
    Et a Kyoto, il n'est pas rare de croiser des élégantes en kimono.

    Ces élégantes sont même devenues le symbole d'une célèbre marque de pâtisserie
qui vend des spécialités qu'on ne peut trouver qu'a Tokyo : ce sont de délicieuses petites crêpes de riz coupées en triangle et qui sont garnies de pâte de haricot noir sucré :
    Délicieuses pour accompagner un thé au matcha .

    Selon la couleur de la boîte, la garniture est différente.
    Maintenant on en trouve au thé vert, au matcha, à la fraise, et même au chocolat.
    Quand on commence à en goûter, on ne peut plus s'arrêter !

( à suivre )

Photos et texte :
Catherine Belkhodja
et Marco Polo Magazine